Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Lô Chaka của trang trại Gesha Village ở Ethiopia là gì」
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản công khai WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Những người bạn thích uống cà phê đều biết espresso, cà phê đơn nguyên, nhưng cà phê SOE hình như mới được nghe gần đây, vậy bạn đã từng thử bước vào một quán cà phê, bị barista hỏi: "Bạn muốn
Đọc tiếp →
Hạt cà phê nhân xanh mà mọi người mua thường có lớp vỏ bạc mà không có lớp vỏ trấu. Trước tiên chúng ta cùng tìm hiểu cấu trúc của quả cà phê. Từ ngoài vào trong lần lượt là vỏ ngoài, thịt quả, lớp pectin, vỏ trong, vỏ bạc và hạt, lớp vỏ trấu thường được nhắc đến chính là vỏ trong. Cà phê sau khi qua phương pháp sơ chế sẽ thu được hạt cà phê còn vỏ trấu
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê đá dường như là món khoản đãi hoàn hảo cho mùa hè. Chúng ta vẫn chưa bước vào mùa nóng, nhưng nó đang đến gần. Tuy nhiên, trước tiên chúng ta pha cà phê đá như thế nào? Nó có thực sự giống với
Đọc tiếp →
Front Street Coffee: Cà phê hạt Ethiopia Sidamo Alo Hatessa chế biến khô Quốc gia: Ethiopia Vùng trồng: Sidamo · Bensa Alo Hatessa Độ cao: 2180～2280 mét Giống: 74158 Hạng: G1 Phương pháp chế biến: chế biến khô Hương vị: hoa mộc lan, chanh dây, dứa, xoài, cảm giác lên men Alo có nghĩa là gì? Alo Coffee (Alo Coffee PLC) là một công ty thương mại cà phê đến từ Ethiopia, được thành lập vào năm 2020, chủ yếu phụ trách xuất khẩu cà phê từ vùng trồng Bensa, vì vậy cũng tương đương với một thương hiệu cà phê nhân
Đọc tiếp →
Thời tiết ngày càng nóng bức, cà phê ủ lạnh của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng trở nên đắt khách. Thực ra cà phê ủ lạnh không phức tạp như mọi người vẫn tưởng, hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ chia sẻ về cách làm cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Rất nhanh thôi! Chúng ta sắp bước vào mùa hè oi bức, nên việc pha chế cà phê sẽ chủ yếu là đồ uống lạnh, ngay cả cà phê pour over cũng không ngoại lệ. (Thật ra Quảng Châu – nơi Front Street Coffee tọa lạc – đã vô cùng nóng rồi!!!) Vậy với việc làm cà phê pour over đá, điều mọi người quan tâm nhất ngoài các thông số ra thì còn là đá viên, ví dụ như dùng loại đá viên nào là phù hợp nhất
Đọc tiếp →
Panama nổi tiếng với cà phê Gesha, một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới. Hiện tại, trên danh sách hạt cà phê của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), các loại cà phê thuộc vùng Panama cơ bản đều là cà phê Gesha. Ngoài cà phê Gesha nổi tiếng của Estate Hòn Ngọc Xanh, còn có Savage của Estate Deborah
Đọc tiếp →
Bình siphon, với hình dáng như dụng cụ thí nghiệm, là dụng cụ pha cà phê chiết xuất dựa trên sự thay đổi áp suất do hơi nước tạo ra và nguyên lý siphon. Xuất hiện sớm nhất ở châu Âu, nhãn hiệu bình siphon được đăng ký bởi một người phụ nữ Pháp tên là Marie Fanny Amelne Massot, tinh xảo
Đọc tiếp →
Kể từ đầu năm nay, một vùng trồng cà phê có tên là làng Alo đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng trong giới cà phê trong và ngoài nước với tần suất xuất hiện và mức độ thảo luận cực cao. Trong quá trình trao đổi với nhiều nhà rang xay và đơn vị thu mua, Front Street Coffee cũng cảm nhận rõ rệt rằng mức độ quan tâm đến vùng trồng này không ngừng tăng lên. Vậy thì, Al đột nhiên "phủ sóng" này
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, rất nhiều quán cà phê đều giới thiệu cà phê SOE, ngay cả không ít bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee, vừa bước vào đã hỏi nơi đây có SOE không. Vậy thì Front Street Coffee sẽ phân tích sơ lược tại sao SOE lại trở nên phổ biến. SOE (single origin espresso) tức là cà phê espresso nguyên bản
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cold brew bùng nổ trong hai năm gần đây, phương pháp chiết xuất chậm ở nhiệt độ thấp giúp cà phê đậm đà thơm ngon hơn, lượng caffeine cũng ít hơn, có thể bảo quản khoảng hai tuần, cà phê sau khi lên men thậm chí còn xuất hiện mùi rượu nhẹ nhàng!
Đọc tiếp →
Trong quảng cáo cà phê, người ta thường nhấn mạnh rằng họ sử dụng cà phê Arabica 100%. Đúng vậy, nếu chỉ xét về giá cả, Arabica thực sự cao cấp hơn, giá hạt cà phê Arabica thông thường gấp đôi Robusta. Vậy so sánh giữa các giống phụ của Arabica thì như thế nào? Front Street Coffee (FrontStr
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi nhiệt độ ấm dần trở lại, cà phê đá dần quay trở lại với mọi người, một ly cà phê đá mát lạnh và giải ngấy rất được ưa chuộng. Các loại cà phê đá phổ biến bao gồm cà phê nhỏ giọt đá, cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Hai năm trở lại đây, trong giới cà phê luôn lưu truyền một câu nói như thế này: Ethiopia có hai người đàn ông nổi tiếng nhất, một là Tamiru – nhà sáng lập của Alo Coffee, người còn lại là Eliyas Dukamo đến từ Elto Coffee.
Đọc tiếp →
Khi không khí cà phê đặc sản trong nước ngày càng sôi động, những hạt cà phê single origin chất lượng cao từ khắp các vùng trồng trên thế giới liên tục xuất hiện trên thực đơn của nhiều quán cà phê. Không chỉ mỗi loại cà phê đều đi kèm thông tin truy xuất nguồn gốc chi tiết, mà không ít lô hạt từ một vùng trồng duy nhất còn mang hương thơm độc đáo để lại ấn tượng sâu sắc. Ví dụ, thực đơn hạt tại cửa hàng flagship của Front Street Coffee có hẳn một mục
Đọc tiếp →
Ethiopia không chỉ là quê hương của Arabica mà còn là một kho báu gen tự nhiên khổng lồ. Những loại cà phê ngon mà Ethiopia sản sinh ra nhiều không đếm xuể, và vì giá cả phải chăng nên nó trở thành vùng trồng cà phê được hầu hết người trong ngành cà phê ưu tiên lựa chọn. Và trong số cà phê Ethiopia, có ba loại cà phê vì nổi tiếng
Đọc tiếp →
Cà phê hạt Gesha rang nhạt hay rang sâu ngon hơn, mô tả hương vị và giới thiệu đặc điểm hương vị CUPPING 10-10-11 Dụng cụ: Hario V60 pha nhỏ giọt xay vừa (hơi mịn) vì rang khá nhạt nên mong muốn xay mịn hơn để giảm độ chua. Nhiệt độ nước: 91°C, hương ướt tốt
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, và đối với những người yêu cà phê, Ethiopia còn là thánh địa trong lòng họ, bởi vì đây được công nhận là cà phê
Đọc tiếp →
Nếu bạn có hiểu biết về cà phê, chắc chắn bạn biết hạt cà phê đại khái được chia thành hai loại: hạt cà phê Robusta và hạt cà phê Arabica, có thể nói đây là hai loại hạt phổ biến nhất của chúng ta, nhưng tại sao cà phê Arabica lại được ưa chuộng hơn? Vậy thì hôm nay, Front Street Coffee sẽ chia sẻ giữa hai loại này rốt cuộc có gì
Đọc tiếp →
Chúng ta biết cà phê Gesha rất ngon và cũng rất nổi tiếng, nhưng bạn có biết cái tên cà phê Gesha bắt nguồn từ đâu không? Cà phê có nhiều cách đặt tên, có loại đặt theo quốc gia sản xuất, theo vùng trồng, cũng có loại đặt theo estate, còn Gesha là tên giống cà phê. Gesha chỉ một giống cà phê, tiếng Anh gọi là Geisha/Ge
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
